Valborgspaj

    
  

Jag hade skylåga förväntningar på valborgskvällen. Jag jobbade nämligen hela dagen och slutande inte förens vid 19-tiden på kvällen. Visste knappt om sambon skulle vara hemma och hade ”ställt in mig” på en trött och tråkig kväll. Men när jag kliver in i lägenheten får jag syn på dukat bord med sushi och bubbelvatten och en pampig, vacker lilja i vas. Det kändes nästan lite overkligt och eftersom både jag och sambon gladde oss åt min förvåning, bestämde vi oss för att slänga ihop en efterrätt av bara farten. Vi tog det vi hade i skafferiet och frysen och tjugo minuter senare satt vi och mumsade på den godaste blåbärspajen jag ätit på länge!

Jag var till och med på så bra humör att jag orkade fota och a la Norrland style med horn och matchande assiett.  

  

Tallriken med den vackra hjorten är ett loppisfynd och det var förstå gången jag åt på den.
Lite makabert tyckte sambon det såg ut med den blodröda blåbärsvätskan. Glad är jag över att det inte är på riktigt, men gladast är nog hjorten!
♥